近日,一篇题为《亚硝胺成致癌“隐型杀手”,水质标准亟待出台》的文章在某媒体刊出后迅速被转载,一时引起社会广泛关注。喝自来水会致癌吗?针对舆论关注的热点,为此记者采访部分权威专家,对有关问题进行解读。
饮用水不是亚硝胺类物质的主要健康风险来源
中国疾病预防控制中心环境所研究员张岚告诉记者,亚硝基二甲胺(NDMA)是目前已知的9种亚硝胺类消毒副产物之一,国际癌症研究机构将其认定为2A类致癌物质,即在动物实验中已有充分论据,但对人体作用尚不明确。
世界卫生组织(WHO)确定饮用水中NDMA的准则值为100ng/L,在该浓度下饮用不会对健康构成影响。
从我国国情来看,亚硝胺通过饮用水进入人体的摄入量远低于其他途径,且总体上看自来水检出的亚硝胺浓度低于世界卫生组织的标准。因此,目前在我国,自来水不是亚硝胺类物质的主要健康风险来源,不必恐慌。
不能为控制亚硝胺类消毒副产物而牺牲自来水消毒效果
国家重大科技水专项饮用水安全保障专家组组长、中国城市规划研究院副院长、水质中心主任邵益生指出,我国饮用水水源大多数是多功能开放性水体,容易受到各种外源污染。
自来水中产生亚硝胺类物质需同时具备两个条件:一是水源受到污染,含有一定浓度的亚硝胺及其前体物;二是在水厂处理过程中,未去除的前体物在氯胺消毒过程中转化成亚硝胺类消毒副产物。
邵益生告诉记者,消毒是自来水生产过程中必不可少的一道工艺,世界各国都无法回避自来水消毒过程中产生亚硝胺类物质的问题,亚硝胺消毒副产物并非中国特有。
我国饮用水净化专家,清华大学教授王占生先生在很多不同场合反复强调一个观点:
首先,自来水标准是照顾到我国广大的地域实际水质情况而设置的,是最基本的安全线,形象地说,自来水合格的标准相当于考试的60分,只是一条及格线。
其次,自来水106项指标并不能完全穷尽各种对人体有害的元素,只是常见的有害物质。所以即使106项指标全部合格,也不能保证还有106项指标以外的有害物存在。
第三,自来水安全标准是基于统计学的数据,是一个安全的基本保障线。在实际生活中,因为个体体质差异,使得每个人对有害物质的耐受性各不相同,对于那些耐受力低于平均水平的人来说,对绝大多数的人安全的含量,对他却可能是危险的甚至致命的。
第四,有些有害物质的作用是逐步累积的,如重金属。即使安全剂量的有害物,在体内积累到一定量时,也会引发疾病。
第五,自来水中余氯总是存在的,因为氯气是自来水工艺中故意加进去的,而余氯对人体健康是不利的。所以,想要饮用100分的优质水,自来水显然并不是最好的选择,还应该进一步净化……
看来成都桶装水比较靠谱,乐百氏、怡宝、冰川时代、蓝光等大品牌的合格桶装水才可以放心饮用!